「ワインって種類が多くてよくわからない…」
そんなふうに感じている方はとても多いです。
でも大丈夫。ワインは、まず“基本の種類”だけ押さえれば十分です。難しい知識がなくても、選び方や楽しみ方が一気にラクになります。
この記事では、ワイン初心者が最初に知っておきたい 4つの基本タイプ をわかりやすく紹介します。
1. 赤ワイン｜コクと渋みを楽しむワイン
赤ワインは、黒ブドウを皮ごと発酵させて作るワインです。皮や種から成分が溶け出すため、しっかりした味になりやすいのが特徴です。
特徴
- コクがある
- 渋み（タンニン）がある
- しっかり系〜まろやか系まで幅が広い
合う料理
- 肉料理（ステーキ、ハンバーグ、焼肉など）
- 煮込み料理
- チーズ
初心者向けのコツ
最初は渋みが強い赤だと「飲みにくい」と感じることがあります。迷ったら、軽め・フルーティー系の赤を選ぶと入りやすいです。
2. 白ワイン｜爽やかで飲みやすい定番
白ワインは、主に白ブドウや皮を取り除いた果汁から作られます。さっぱりしていて、冷やして飲むと美味しいタイプが多いです。
特徴
- さっぱり・爽やか
- 酸味が心地よい
- 軽やかで飲みやすい
合う料理
- 魚料理（刺身、ムニエル、カルパッチョ）
- サラダ
- 和食全般
初心者向けのコツ
「ワイン初めてで不安」という方は、白ワインから始めると成功しやすいです。冷やすだけで飲みやすさが上がります。
3. ロゼワイン｜赤と白の“いいとこ取り”
ロゼワインは、赤ワイン用のブドウを使い、皮を漬ける時間を短くして作ることが多いワインです。色はピンク〜淡い赤で、見た目も華やか。
特徴
- 赤と白の中間の味わい
- フルーティーで飲みやすい
- 料理の幅が広い万能タイプ
合う料理
- 前菜
- 軽めの肉料理
- 洋食全般（パスタ、ピザなど）
初心者向けのコツ
「赤は重い、白は物足りない」そんなときにロゼはちょうどいい選択。迷ったらロゼ、はかなり使えます。
4. スパークリングワイン｜泡が楽しい華やかワイン
スパークリングワインは、炭酸ガスを含んだ“泡のあるワイン”。乾杯のイメージが強いですが、実は普段の食事にも合わせやすい万能タイプです。
特徴
- シュワっとした泡
- 爽快感がある
- 軽やかで飲みやすい
合うシーン
- 乾杯
- パーティー
- 食前酒
- 気分を上げたい日の家飲み
初心者向けのコツ
「とりあえず失敗したくない」ならスパークリングはかなりおすすめ。泡の爽快感で飲みやすく感じやすいです。
まとめ｜まずは4種類を覚えればOK
ワインは、品種名や難しい専門用語を覚えなくても楽しめます。まずはこの4つだけ覚えておけばOKです。
- しっかりした味が好き → 赤ワイン
- さっぱり飲みたい → 白ワイン
- 迷ったら万能 → ロゼ
- 気軽に楽しみたい → スパークリング
次に「失敗しないワインの選び方」を知ると、買うときの迷いがさらに減って、ワインがもっと楽しくなります🍷